Жиростойкая бумага (ЖС-1)

В наличии
Цену уточняйте
Узнать цену
Купить в 1 клик
Пример: +7 912 3456789
Добавить в избранное

Продавец из:

г. Санкт-Петербург
График работы
Контакты продавца
Достижения продавца
10 лет
на портале
Способы оплаты
Безналичный расчет
Способы доставки
Самовывоз, Транспортная компания
Характеристики
Основные
Производитель Гознак
Страна производитель Россия
Дополнительные характеристики
Белизна 80 %
масса 50-80 г/м2
Формат роля 25-250 см
Показать все
Описание

Бумага упаковочная с барьерными свойствами ЖС-1

 

    Жиростойкие виды бумажных материалов используются для упаковки масло-молочных продуктов, жиров животного и растительного происхождения, мясных и колбасных изделий, выпечных и кондитерских изделий, а в последние годы — продуктов быстрого приготовления и «быстрой еды» (пицца, пирожки, жареный картофель, воздушная кукуруза и т. д.)

О свойствах жиростойких видов бумаги с защитными препаратами

Многим известны сковородки с фторопластовым покрытием (известная торговая марка «Тефлон»). Масло на такой сковороде не растекается по поверхности, а собирается в капли, т.к. пленка фторированного полимера отталкивает жир.
Аналогичный физический принцип заложен и в технологии производства жиростойкой бумаги — придание волокнам (и соответственно бумаге) жироотталкивающих свойств. Явление смачивания жирами обычной бумаги, тканей и других материалов связано с тем, что эти материалы обладают высокой свободной энергией поверхности, а жиры и масла — низкой. При их контакте вступают в силу законы термодинамики, по которым угол смачивания составит менее 90°, и жидкость с низким поверхностным натяжением будет растекаться по поверхности с высокой свободной энергией. Обработка бумаги фторированным защитным соединением снижает свободную энергию поверхности бумаги до уровня ниже энергии поверхностного натяжения жира. В этих условиях угол смачивания превышает 90°, и капля масла не растекается по поверхности и не проникает внутрь бумаги. При этом размер пор бумаги практически не имеет значения. Этот принцип хорошо работает, хотя в условиях реальной технологии обеспечить высокую жиростойкость бумаги не так просто.
На практике различные продукты питания имеют различное содержание жира. Природа и проникающая способность жиров также может быть различной.

76% положительных из 31 отзыва
Актуальность цены 0%
Актуальность наличия 0%
Актуальность описания 0%
Выполнение заказа в срок 0%
  • 4
    Хорошо
    Покупатель
  • 4
    Хорошо
    Покупатель